いつかめ

 春休みも、あと二日となりました。


クラス替えが、気になって気になってしょうがない今日この頃・・・・・


という訳で、今回はスフレ・チーズケーキを作りました♪

a0049609_2222283.jpg


 ちょっと、表面が焦げてしまいました(笑)


でも、中がふわふわでチーズの濃さがちょうどよくおいしかったです♪


 生地のチーズを練っている時に、母に

    

    腕たくましいね。


といわれちょっと、いやかなりへこみました。


まぁ、事実だからしょうがないっちゃしょうがないんですが・・・・・・・



 そんなこんなで、次回もうまく作れるといいなぁと思いました。
[PR]
# by robinn217 | 2006-04-04 22:34

よっかめ

 悲しいことに、もうすぐ春休みが終わります。


残り少ない春休みを満喫すべく、今回はいつもより大変なお菓子に挑戦してみました!!


あるサイトで、紹介されているタルト・ショコラです♪

a0049609_23415494.jpg


 下の層がガナッシュになっていて、上の層がクレームショコラです。


レシピでは、上に飾りをするのですが色々と手に入らなかったので生クリームで飾りました。


クレームショコラは、食べてみるとチョコババロアみたいでおいしかったです。


 

 上の層を作る際に、セルクル型を乗せるのですがあいにく家には型がありませんでした。


仕方がないので、未使用のクリアファイルをよく洗って型を自作しました。(笑




 


 一時はどうなるかと思いましたが、結構なんとかなりました。


作るのが結構大変ですが、チョコ風味が強いのでチョコ好きの方にはおすすめです♪
[PR]
# by robinn217 | 2006-04-02 00:10

みっかめ

桜が咲き、もうすぐ新しい学年へとかわります。

これから、大学受験があると思うとすごく切なくなりました。



 というわけで、今回はそんな気分を吹き飛ばすべくお菓子にそえるクリームを創作してみま

した!!
a0049609_1650831.jpg



写真の左側から、チョコクリーム、桜の葉入りクリーム、あんこクリームです。


クリームだけだと食べられないので、チュイールにつけてみました。



チョコは、見た目以上にチョコの味が濃くチョコ好きな自分としてはかなり気に入りました。



あんこは、コンビになどに売ってる小豆アイスの味がします。



桜の葉入りクリームは、ちょっとしょっぱく葉の香りがイイ感じでした。


しかし、ひとつ問題が。













a0049609_17272628.jpg

写真のとうり見た目がモロタルタルソースなんです!!




刻んだ桜の葉が、ソースに入ってるパセリにすごく似ていて・・・・・・




なんだか、むしょうにエビフライを食べたくなりました。(笑






 今回は、自分で味見しながらイロイロ入れて作っていたのでとても楽しかったです。


また機会があったら、新しい味に挑戦してみたいと思います。
[PR]
# by robinn217 | 2006-03-30 17:35

ふつかめ

 花粉症の季節となりました。

何故か、花粉が飛んでいるの見ると春だなぁと感じる今日この頃。

ということで、今回は春らしく桜もちにチャレンジしてみましました!!
a0049609_22325385.jpg


 関西風の桜もちです。一つあたり144kcal、脂質0.3gです。

はじめてなので、あまりうまくいきませんでした。

 何故か皮部分の食感が、つぶつぶしていておもしろいことになってしまいました。(笑)

 
関西風の桜もちならまかせろ!!という方。コツを教えていただけるとうれしいです。




*  上記のkcalと脂質は、桜の葉はのぞいて計算しています。
[PR]
# by robinn217 | 2006-03-25 22:59

いちにちめ

 はじめまして。このサイトでは、私の趣味について書きつづろうと思っています。

なので、お付き合いくださるとうれしく思います。

 初めての投稿なので、今回はいつも我が家で作っているクッキーについて紹介します。

a0049609_17325135.jpg


  
 1枚あたり19kcal、脂質1.3gです。口当たりがサクサクで、バターの香りがあとをひきます。

 



 今回作るにあたって、いつも使う絞り袋がなくかなりあせりました。(笑)

普通の袋で、代用したのでいくつかとぐろをまいてしまって・・・・・・
 
 このクッキーは、大体7分ほどで焼けるのであまり時間のないときにおすすめです。
 






 長々とお付き合いいただきありがとうございました。

つたない文ですが、これからも見守っていただけると幸いです。
[PR]
# by robinn217 | 2006-03-18 17:24